Duft verhalten, Lakritze und grasig, im Gaumen cremig, sehr trocken, mittlerer Körper, Melone und Stachelbeeren. Idealer Genuss mit Eis bis Körpertemperatur. Meist getrunkener Sake in Restaurants in Niigata, guter Essensbegleiter. Reis aus Niigata, geschliffen auf 70%, 15% alc., Nihonshudo +7, Acid 1.3

Empfohlen für:
These Junmai Sake (only rice, koji and water) is produced with a natural fermentation and diluted with clear water down to the alcohol contend marked on the bottle. There is NO alcohol added in the process at all.