Taka Yamahai Junmai Omachi 60

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Taka Yamahai Junmai Omachi 60

Taka Yamahai Junmai Omachi 60

1 Fl. / 7.2 dl / 15.00 % Vol. / Japan
Art.Nr. 299
An Lager 16

CHF 57.00



Lieferbarkeit: Lieferbar
Ablaufdatum: 31.12.2030




Aroma: Der Sake ist sehr stark individuell geprägt. Yamahai ist eine traditionelle Brautechnik aus Hefebakterien aus der Brauerei Umgebung. Im Gaumen harmonisch und erfrischender Sake. Kräftig und gute Balance. Gewürze, weisse Blumen, Obst und Lychee, weisse Pfirsiche und leicht Vanille in der Nase. Yeast # 9

Klassifizierung: Junmai / Yamahai

Alkoholgehalt: 15.00 % Vol.

Reis poliert auf: 60 %

Reissorte: Omachi aus Okayama 100%. 

Nihonshudo +2, Acidity 2.1,

Lagerung: gekühlt lagern 

Dieser Junmai Sake (Reis, Koji und Wasser) wird mit einer natürlichen Gärung hergestellt und mit klarem Wasser bis zu dem auf der Flasche angegebenen Alkoholgehalt verdünnt. Dabei wird KEIN Alkohol hinzugefügt.
          
Inhaltsstoffe / Zutaten:

Wasser, Reis, Koji
Empfohlen für:

- Sukiyaki
- Gerichte mit Käse und Butter
- Asiatische und ethnische Gerichte
- fermentierten Lebensmitteln
- Trinkempfehlung: Zimmertemperatur bis  
   heiß