Eine zugängliche und üppige Sammlung von Rezepten aus einer der angesehensten und beliebtesten Esskulturen der Welt Japans charakteristische Lebensmittel - Sushi, Ramen, Kuchen - werden auf der ganzen Welt geliebt. Jetzt werden die ikonischen und regionalen Gerichte der traditionellen japanischen Küche mit dieser maßgeblichen Kollektion der gefeierten Food-Autorin Nancy Singleton Hachisu für Hobbyköche zugänglich gemacht. 400 Rezepte, die in 15 Kapitel unterteilt sind, erkunden Sie jeden Teil Japans mit Suppen, Nudeln, Gurken, One-Pots, Süßigkeiten und vielen Gemüsegerichten in einem atemberaubenden, beeindruckenden Paket.

Buch ist auf Englisch geschrieben