Shinki no Mezame Shochu 

 
Limitierte Produktion 200 Flaschen, dieser spezielle Shochu wurde aus dem lokalen biologischen Zucker, japanischem Reis und Kikaijima Kome Koji produziert, gereift für 10-17 Jahre im Stahltank um einen runden geschmeidigen Körper zu erhalten, wie Hi izuru Shima no See, dann 2 Jahre in einem gebrauchten Cognacefass, was ihm einen sehr weichen und angenehmen Geschmack gibt. 

Zucker, Reis,Koji