SAKE:
Hakurakusei Junmai Daiginjo

Weiches, angenehmes Aroma nach Bananen und Melonen in Verbindung mit dem Duft nach frischer Ananas. Dieser Sake hat einen langen leicht süsslichen und erfrischenden Säure Finisch, vielseitig genug um mit der asiatischen und westlichen Küche zu schmecken. Leicht herunter kühlen vor dem Geniessen in einem Weinglas (Burgunder, Bordeaux, Rosé, Champagner Coupe oder Weissweinglas). Kühl zu geniessen 5°C. Bestes Pairing Muschel Suppe. 

Reissorte Omachi, eigene Hefe, Sake Meter +5, Säure 1.6g/100ml, Amino Säure 1.1g/100ml, Alkohol 15%Vol. 

Gold Medaille 2023 Kura Master Paris 

Dieser Junmai Sake (Reis, Koji und Wasser) wird mit einer natürlichen Gärung hergestellt und mit klarem Wasser bis zu dem auf der Flasche angegebenen Alkoholgehalt verdünnt. Dabei wird KEIN Alkohol hinzugefügt.

Wasser, Reis, Koji