Weiches, angenehmes Aroma nach Bananen und Melonen in Verbindung mit dem Duft nach frischer Ananas. Dieser Sake hat einen langen leicht süsslichen und erfrischenden Säure Finisch, vielseitig genug um mit der asiatischen und westlichen Küche zu schmecken. Leicht herunter kühlen vor dem Geniessen in einem Weinglas (Burgunder, Bordeaux, Rosé, Champagner Coupe oder Weissweinglas). Kühl zu geniessen 5°C. Bestes Pairing Muschel Suppe. 

Reissorte Omachi, geschliffen auf 40% eigene Hefe, Sake Meter +5, Säure 1.6g/100ml, Amino Säure 1.1g/100ml, Alkohol 15%Vol. 

Gold Medaille 2023 Kura Master Paris 

Produzent: Niizawa Sake Brewery Co.,Ltd., Miyagi 

Import/Verkauf: Shinwazen by Daiginjo GmbH, 8004 Zürich