Für die Produktion der Shoyu-Sojasauce werden vollständige, unentfettete Sojabohnen verwendet, was mit der Bezeichnung 'Maru Daizu' die Verwendung hochwertiger Zutaten betont.

Statt Wasser nutzt man für die Herstellung eine bereits fermentierte Sojasauce. Diese einzigartige Braumethode verleiht der Shoyu ein feines Aroma, eine ansprechende Farbe und einen tiefen Umami-Geschmack.

Produziert wird sie in Tatebayashi, einer Stadt in der japanischen Präfektur Gunma.

Nach dem Öffnen kühl lagern