Shiitake in Scheiben geschnitten JAS

Nährwert 100 gr enthalten:

Energie: 762 KJ / 182 kcal

Fett: 0 0 gr

Kohlenhydrate: 63.4 gr

Eiweiss. 19.3 gr

Salz 0.0 gr

Inhaltsstoffe / Zutaten:

SHIITAKE-PILZE geschnitten (Genboku), ganz getrocknet JAS

Shiitake in Scheiben geschnitten JAS

1 Beutel / 20 gr / Japan
Art.Nr. 3641
An Lager 5

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Die Präfektur Miyazaki ist für die üppige Natur des Kyushu-Gebirges bekannt, wo schon seit langem viele Pilze in der Wildnis gedeihen. Das reiche Klima und die natürlichen Gegebenheiten sind ideal für den Anbau von Shiitake-Pilzen.

In Scheiben geschnittene getrocknete Shiitake-Pilze, die normalerweise in Scheiben von 3 mm geschnitten werden, werden speziell in 7 mm geschnitten, was mehr als doppelt so dick ist, und sind ein einzigartiges Originalprodukt der Hutte Mushroom Farm.

Er ist dicker und eignet sich daher genau richtig für Sushi Rollen und Ehomaki. Er kann nicht nur für Sushi-Rollen verwendet werden, sondern auch für verschiedene Gerichte wie Hot Pot und als Gemüse wie "dicke getrocknete Shiitake-Pilze".

Selbstverständlich verwenden wir rohe getrocknete Shiitake-Pilze, die von JAS zertifiziert sind.

Die getrockneten Shiitake-Pilze aus Miyazaki zeichnen sich durch ihren hohen Zuckergehalt (Trehalose) aus und sind für ihre erfrischende Süße sowie ihre knackige und elastische Konsistenz bekannt. Sie verfügen über einen ausgeprägten Umami-Geschmack, ein angenehmes Aroma und eine ansprechende Textur, was ihnen weltweit viele Liebhaber eingebracht hat.

Diese Shiitake-Pilze wachsen auf einer kleinen Plantage im Wald an Eichenstämmen, ganz ohne chemische Zusätze. Sie sind von sehr guter Qualität.

Lagerung: kühl und trocken lagern

Vor dem gebrauch je nach Grösse 5-7 Std im Wasser einlegen

http://shiitake.ja-miyazaki.jp/index.html