Mayonnaise Vegan aus Japan

Sojamilch-Mayo ist eine cremige, würzige und ausgewogen schmeckende Mayonnaise-Alternative, die komplett ohne Eier auskommt. Sie wird ausschliesslich aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt. Die Basis bilden 100 % Sojabohnen aus Hokkaido, aus denen mit weichem Brunnenwasser aus dem Grundwasser der Chichibu-Berge eine feine Sojamilch gewonnen wird. Das verwendete Rapsöl stammt aus der ersten Pressung nach traditioneller Methode. Für den Apfelessig wird ausschliesslich einheimischer Apfelsaft verwendet, der langsam zu einem milden, reinen Essig vergoren wird. Das Meersalz stammt aus Meerwasser von Izu Oshima und wird nach althergebrachter Methode mit Sonnenlicht und in flachen Kesseln gewonnen. Durch diese hochwertigen Zutaten entsteht eine vegane Mayonnaise, die sowohl geschmacklich als auch in ihrer Konsistenz überzeugt.