UNENO

Kombu Blätter Rishiri Kombu Jo

1 Beutel / 65 gr / Japan

Dashi Kombu, ein getrockneter Seetang, ist ein essenzieller Bestandteil in der japanischen Küche, insbesondere zur Herstellung von umamireichen Brühen. Diese Brühen, oft mit Bonito-Fischflocken ergänzt, dienen als Grundlage für viele japanische Gerichte wie Suppen, Nudelgerichte und Gemüsegerichte. Mit ihrem tiefen, herzhaften Geschmack bereichern sie auch die vegetarische und vegane Küche. Der Kombu-Tang fungiert dabei als natürlicher Geschmacksverstärker. Die Kombu-Blätter aus Rishiri sind besonders groß und verströmen ein feines Aroma.

Anwendung: 7 gr über Nacht in einem Liter kaltes Wasser legen, anschliessend Kombu entfernen und als Bouillon aufkochen.

Fond für Suppe, Sauce usw. verwenden

Lagerung: Kühl und trocken lagern

Nährwert 100 gr enthalten:

Energie: 577 KJ / 138 kcal

Fett: 1.6 gr

Kohlenhydrate: 63.0 gr

Eiweiss: 4.5 gr

Salz: 5.8 gr

Inhaltsstoffe / Zutaten:

100 % KOMBUALGEN aus Rishiri

ACHTUNG Reich an Jod! Meeralgen enthalten von Natur aus sehr viel Jod. Ein verzehr von mehr als 5 gr (ca 1 TL), kann zu gesundheitlichen Schäden führen.

Empfohlen für:

- Suppen

- Saucen

- Warme Gerichte

- würzen von Speisen

Marke: UNENO Gewicht: 120

UNENO