Pflaumenessig / Ume-zu

Ume-Zu Pflaumenessig aus 3 Jahre alten Pflaumen entsteht durch einen traditionellen Fermentationsprozess, der den Früchten eine ausgewogene Mischung aus Süße und Säure verleiht. Er ist ideal für Salatdressings, Marinaden oder Getränke und bietet zudem gesundheitliche Vorteile wie die Förderung der Verdauung und Stärkung des Immunsystems. Seine lange Reifezeit macht ihn zu einem kulinarischen Highlight für Genießer*innen.

Die Pflaumen wachsen ohne Dünge- oder Spritzmittel in abgeschiedener Natur ohne menschliche Unterstützung oder Eingriffe, daher reich an Eisen und Vitamin B2 u. E