Nishiyama Rojoh-Hana-Ari Tohka Junmai Daiginjo
Apéro-Sake. Nase leicht süssliche Fruchtnoten nach Kirschblüten, Pfirsiche, Aprikosen. Mild und sehr angenehm Lakritze. Gaumen am Anfang leicht süsslich nach Pflaumen, dann angenehm trocken und lang im Abgang.
Präfektur: Hyogo. Reissorte: Hyogo Kitanishiki aus Hyogo.
Geschliffen auf 50%. Alkoholgehalt 16.5% Vol. Sake Meter Value +1, Acid 1.5, Amino Acid 1.2, Yeast Ogawa No 10, Aufbewahrung: Kühl lagern.
Superior Taste Award 3star, iTQi 2014 Gold prize 2013, 2014
Nishiyama Shuzojo
Präfektur: Hyogo. Reissorte: Hyogo Kitanishiki aus Hyogo.
Geschliffen auf 50%. Alkoholgehalt 16.5% Vol. Sake Meter Value +1, Acid 1.5, Amino Acid 1.2, Yeast Ogawa No 10, Aufbewahrung: Kühl lagern.
Superior Taste Award 3star, iTQi 2014 Gold prize 2013, 2014
Nishiyama Shuzojo