Küchenmesser Aurora 180 / VG10
1 Stk. / KL:18.0 cm / JapanArt.Nr. 1398
An Lager 4
Handgefertigtes Messer von hoher Qualität und langer Lebensdauer. Klinge im Zentrum ein sehr harter Karbonstahl mit Härtegrad HRC 60-62 und zur Stabilität und Flexibilität aussen Chromstahl jede Seite 16 Schichten zu Damast geschmiedet und durch spezielle Behandlung sichtbar gemacht. Die Klinge ist rostfrei und beidseitig geschliffen. Sehr gute Balance, da Klinge und Klingenschaft durchgehend aus einem Stück verarbeitet. Griff aus Blackwood Pakkaholz handgefertigt für lange Lebensdauer.
Anwendung und Pflege
Nicht zum schneiden oder Schlagen auf gefrorene Lebensmittel oder Knochen geeignet. Dies kann zu Absplitterungen der Klinge führen. Mit warmen Wasser von Hand waschen und gründlich mit einem sauberen Tuch abtrocknen. Nicht in der Spülmaschine reinigen. Anwendungsbereich: Rüst- und Schneide Messer für Gemüse, Fleisch Allzweckmesser.
Farbe: Griff:: schwarz
Grifflänge: 12.0 cm
Klingenmaterial: VG10 / 16-lagig ( Edelstahl - rostbeständig )
Klingenhärte: HRC 60-62
Schneide: Beidseitig geschliffen
Klingenlänge: KL:18.0 cm / KB: 4.9 cm
Gesamtgrösse: L: 31.0 cm
Gewicht: ca. 180 gr
Material: Karbonstahl / Pakka-Holz
