Anwendungsbereich: Sashimi Messer.

Farbe: Griff: hellbraun / Klinge: silbern

Klingenlänge: KL:28.5 cm

Gesamtgrösse: L: 44.5 cm

Material: Karbonstahl / Magnolienholz

Handgefertigtes Messer mit Karbonstahl Kern mit Härtegrad HRC 60-64 und einseitig 8 Lagen Aussenstahl Damast geschmiedet, geschliffene Oberfläche Rückseite Hohlschliff. Griff handgefertigt aus Magnolienholz und Horn. Schliff einseitig für Rechtshänder.