Yuzu Ponzu wird vom Hata Miso Paste Geschäft hergestellt, welcher großen Wert auf das Original legt. Wilde Yuzu -Sorten, die seit über 18 Jahren ohne Veredelung kultiviert werden, sind aromatischer als herkömmliche Yuzu und ihr einzigartiger süß-saurer Geschmack tritt deutlich hervor. Neben dieser wertvollen Yuzu verwenden wir ausschließlich sorgfältig ausgewählte Zutaten wie `Reisessig`, der durch traditionelles Langzeitbrauen und die altmodische Lumineszenzmethode verfeinert wird, Sojasauce, die zwei Jahre lang natürlich fermentiert wird, und rohen Amasake, der handwerklich aus Reis und Kleie hergestellt wird.

Lagerung: Nach dem öffnen, gekühlt aufbewahren

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