HATANA:                                                                                               Miso Ponzu

`Yuzu Ponzu` wird vom Hata Miso Paste Geschäft hergestellt, welcher großen Wert auf das Original legt. Wilde `Yuzu`-Sorten, die seit über 18 Jahren ohne Veredelung kultiviert werden, sind aromatischer als herkömmliche Yuzu und ihr einzigartiger süß-saurer Geschmack tritt deutlich hervor. Neben dieser wertvollen Yuzu verwenden wir ausschließlich sorgfältig ausgewählte Zutaten wie `Reisessig`, der durch traditionelles Langzeitbrauen und die altmodische Lumineszenzmethode verfeinert wird, `Sojasauce`, die zwei Jahre lang natürlich fermentiert wird, und `rohen Amasake`, der handwerklich aus Reis und Kleie hergestellt wird.

Nach dem öffnen, gekühlt aufbewahren

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