Es handelt sich um einen biologischen, JAS-zertifizierten Matcha, der durch sorgfältiges Mahlen von Tencha (Rohstoff für Matcha) mit einer Steinmühle hergestellt wird. Dieser Matcha wird speziell von Mitgliedern von Wakokai angebaut und von Uji-Bauern in Maruhisa Koyamaen produziert.

Der „Silber“ ist ein sehr weicher Matcha-Tee mit einem feinen Umami-Aroma, welches zu einem delikaten Geschmack mit Tiefe und Fülle führt.