Nährwert 100 gr enthalten:
Inhaltsstoffe / Zutaten:
Empfohlen für:
Energie: 1485 KJ / 355 kcal
Fett: 0.9 gr
Kohlenhydrate: 81.1 gr
Eiweiss: 5.6 gr
Salz: 3 mg
Inhaltsstoffe / Zutaten:
100 % Mochigome / JAS Klebereis
Empfohlen für:
- Dessert
- Mochi zum braten
- Brotersatz
- Mochiglace
Shiratamako - Klebe Reis Pulver JAS
1 Beutel / 150 gr / JapanArt.Nr. 5269
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JAS zertifiziertes Mochi Mehl / Shiratamako (白玉粉) früher auch kanzarashiko (寒晒粉) genannt, ist ein weißes Mehl / Granulat aus japanischem Klebereis (mochigome もち米) mit einem feinen Geschmack.
Bei der Herstellung wird der Reis gewaschen, eingeweicht und mit wenig Wasser gemahlen, ohne dass sich die Temperatur erhöht. Die Masse wird gesiebt, in der Sonne getrocknet und zu Granulat gepresst. Das Mehl ergibt besonders elastische und klebrige Endprodukte.
Lagerung: kühl und trocken lagern
Nährwert 100 gr enthalten:
Inhaltsstoffe / Zutaten:
Empfohlen für:
Energie: 1485 KJ / 355 kcal
Fett: 0.9 gr
Kohlenhydrate: 81.1 gr
Eiweiss: 5.6 gr
Salz: 3 mg
Inhaltsstoffe / Zutaten:
100 % Mochigome / JAS Klebereis
Empfohlen für:
- Dessert
- Mochi zum braten
- Brotersatz
- Mochiglace
