Perilla- Egoma Samen aus Niigata Japan

Egoma-Samen, auch Perilla-Samen genannt, werden in Niigata angebaut und stammen von der grünblättrigen Perilla-Pflanze (Perilla frutescens). Nach der Ernte werden die Kerne leicht geröstet, wodurch ihr Geschmack und Geruch an Leinöl erinnert. Die gewonnenen Perillasamen sind essbar und besonders reich an α-Linolensäure, einer wichtigen Omega-3-Fettsäure. Da der menschliche Körper α-Linolensäure nicht selbst herstellen kann, handelt es sich um einen essentiellen Nährstoff.

Die Egoma-Samen werden zu 100% in Niigata vom Bio-Reisbauern Yasunaka angebaut und produziert.