Tofu

Nach dem Befüllen des Tofuform / Behälters mit Sojamilch wird dieser schnell verschlossen, erhitzt und dann abgekühlt, um eine Haltbarkeit von 40 Tagen ohne Konservierungsstoffe zu gewährleisten. Die Sojamilch besteht zu 50 % aus lokalen Sojabohnen aus Agano City und zu 50 % aus Sojabohnen aus Hokkaido und bewahrt die natürliche Süße der Bohnen.