TAKEZO

Shiitake DONKO getrocknet ganz

1 Beutel / 50gr | Japan

TAKEZO:

Shiitake Pilze DONKO

Die Präfektur Miyazaki ist für die üppige Natur des Kyushu-Gebirges bekannt, wo schon seit langem viele Pilze in der Wildnis gedeihen. Das reiche Klima und die natürlichen Gegebenheiten sind ideal für den Anbau von Shiitake-Pilzen.

Donko Siitake Pilze sind sorgfältig ausgewählte dicke,feinste große "Donko-Größe" getrocknete Rohholz-Shiitake-Pilze. Es handelt sich um einen seltenen Donko-Shiitake-Pilz, der nur für 10~20% der Ernte geerntet werden kann. JAS Produkt

Die getrockneten Shiitake-Pilze aus Miyazaki zeichnen sich durch ihren hohen Zuckergehalt (Trehalose) aus und sind für ihre erfrischende Süße sowie ihre knackige und elastische Konsistenz bekannt. Sie verfügen über einen ausgeprägten Umami-Geschmack, ein angenehmes Aroma und eine ansprechende Textur, was ihnen weltweit viele Liebhaber eingebracht hat.

Diese Shiitake-Pilze wachsen auf einer kleinen Plantage im Wald an Eichenstämmen, ganz ohne chemische Zusätze. Sie sind von sehr guter Qualität.

kühl und trocken lagern

Vor dem gebrauch je nach Grösse 5-7 Std im Wasser einlegen

http://shiitake.ja-miyazaki.jp/content/miyazaki.html

Nährwert 100 gr enthalten:

Energie: 762 kj / 182 kcal

Fett: 0 0 gr

Kohlenhydrate: 63.4 gr

Eiweiss. 19.3 gr

Salz 0.0 gr

Inhaltsstoffe / Zutaten:

SHIITAKE-PILZE (Genboku), ganz getrocknet