Taka Kimoto Junmai Ginjo Kida Omachi
neu im Sortiment
Taka
Junmai Ginjo Kimoto Kida Omachi
Der Sake wurde 2022 mit Sake-Reis aus dem Jahr 2021 gebraut, ein Jahr lang gelagert und zu diesem Zeitpunkt freigegeben, als er trinkfertig war! Der Kida Omachi ist ein "Domaine-Produkt", also ein "selbst angebauter Omachi", der im Kida-Gebiet selbst angebaut wird. Es ist ein wenig hart für ein Omachi, aber der Reifungsprozess hat ihm einen tiefen Geschmack verliehen, der durch eine kräftige Säure unterstützt wird! Er passt zu roten Fleischgerichten wie Roastbeef.
Reis geschriffen 60%, Alcohol 15%,
Produzent: Domaine Taka Nagayama, Yamaguchi
Der Sake wurde 2022 mit Sake-Reis aus dem Jahr 2021 gebraut, ein Jahr lang gelagert und zu diesem Zeitpunkt freigegeben, als er trinkfertig war! Der Kida Omachi ist ein "Domaine-Produkt", also ein "selbst angebauter Omachi", der im Kida-Gebiet selbst angebaut wird. Es ist ein wenig hart für ein Omachi, aber der Reifungsprozess hat ihm einen tiefen Geschmack verliehen, der durch eine kräftige Säure unterstützt wird! Er passt zu roten Fleischgerichten wie Roastbeef.
Reis geschriffen 60%, Alcohol 15%,
Produzent: Domaine Taka Nagayama, Yamaguchi