Geschmackvoll und duftet schwach nach Bananen. Dieser Sake hat eine erfrischende Zitronen-like Säure und ein klares trocknes Finale. Kühl zu geniessen zum Essen 5-10°C in einem Bordeaux Glas, Champagner Flute oder einem Universellen Weisswein Glas. Bestes Pairing Fish Carpaccio. 

Reissorte Kuranohana, eigene Hefe, Sake Meter +4, Säure 1.6g/100ml, Amino Säure 1.1g/100ml

Dieser Junmai Sake (Reis, Koji und Wasser) wird mit einer natürlichen Gärung hergestellt und mit klarem Wasser bis zu dem auf der Flasche angegebenen Alkoholgehalt verdünnt. Dabei wird KEIN Alkohol hinzugefügt.

Wasser, Reis, Koji