Um den vollen Geschmack und das Aroma des Bio-Reises von Kanazawa Daichi genießen zu können, handelt es sich bei diesem Sake um einen milden BIO-Junmai-Sake. Dieser wird von der alteingesessenen lokalen Sake-Brauerei "Nakamura Shuzo" mit einer Reispolierrate von 70% hergestellt. Der Sake zeichnet sich durch seinen reichhaltigen Reisgeschmack aus und wird zu verschiedenen Mahlzeiten empfohlen. Der Geschmack von Japan-Sake variiert mit der Temperatur, wodurch sich unterschiedliche Genusserlebnisse ergeben. Es wird empfohlen, ihn bei lauwarmer Temperatur zu trinken, um das volle Aroma und den Geschmack des Reises zu erleben. Alternativ kann er auch im Kühlschrank gekühlt werden, um einen erfrischenden und trockenen Geschmack zu erzielen. 

Klassifizierung: Junmai 

Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.

Reis poliert auf: 70 %

Reissorte: japanischer Reis aus  Ischikawa Pref.

SMV +/-0, 

Lagerung: gekühlt lagern 

Dieser Junmai Sake (Reis, Koji und Wasser) wird mit einer natürlichen Gärung hergestellt und mit klarem Wasser bis zu dem auf der Flasche angegebenen Alkoholgehalt verdünnt. Dabei wird KEIN Alkohol hinzugefügt.