Eine leichte Schärfe von Chili, angereichert mit dem prickelnden Sansho-Pfeffer, vereint sich mit einer subtilen Zitrusnote von Orange, grünen Algen und nussigem Sesam – fruchtig-scharf und zugleich würzig-salzig: Togarashi ist eine perfekt ausbalancierte japanische Gewürzmischung. Diese komplexen Aromen sind typisch für die japanische Küche, wo alle Gerichte mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit zubereitet werden.

Togarashi, was auf Deutsch `sieben Gewürze-Pulver` bedeutet, besteht üblicherweise aus sieben verschiedenen Gewürzen. Es verleiht traditionellen japanischen Gerichten wie Ramen, Udon-Nudeln und Reisgerichten ihr charakteristisches Aroma.

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