Meeresalgen, auch Wakame genannt, sind für ihren leicht salzigen Geschmack und ihre variable Konsistenz bekannt, die von knackig bis zart reichen kann. Frische Wakame-Algen zeichnen sich durch einen besonders feinen Geschmack aus.

Üblicherweise kauft man sie getrocknet und muss sie vor dem Verzehr für 4-5 Minuten in Wasser einweichen.

Durch das Einweichen quellen die fächerförmigen Blätter auf und nehmen eine fast frische Beschaffenheit an. Inhalt:  6 x 3 gr