Sojasauce Usukuchi JAS 1 Jahr Fassreifung

Nährwert 100 ml enthalten:

Energie: 270 KJ / 69.0 Kcal

Fett: 0.0 gr

davon gesättigte Fettsäuren: 0.0 gr

Kohlenhydrate: 6.7 gr

davon Zucker: 0.8 gr

Ballaststoffe: 0.0 gr

Eiweiss: 6.6 gr

Salz: 18.4 gr

Inhaltsstoffe / Zutaten:

SOJABOHNEN JAS, WEIZEN JAS, Salz,

Sojasauce Usukuchi JAS 1 Jahr Fassreifung

1 Fl. / 500 ml / Japan
Art.Nr. 6191
An Lager 11

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Diese feinwürzige japanische Bio-Usukuchi-Sojasauce aus hochwertigen Bio-Sojabohnen und Bio-Weizen eignet sich ideal zum Würzen, ohne die natürliche Farbe der Speisen stark zu verändern. Sie verfeinert Suppen, Gemüsegerichte, Dressings, Marinaden und Sushi.

Traditionell in Japan gebraut, werden Bio-Sojabohnen und Bio-Weizen mit Salz zu einer Maische verarbeitet und natürlich fermentiert. Nach der Reifung lagert die Sojasauce ein Jahr im Holzfass, bevor sie gepresst, gefiltert und abgefüllt wird.

Das Ergebnis ist feinwürzig, herzhaft und umamireich, mit milden Getreide- und Fermentationsnoten sowie dezenter Tiefe aus der 1 jährigen Holzfasslagerung. Usukuchi wirkt leichter als dunkle Sojasauce, schmeckt jedoch etwas salziger.

JAS zertifiziert

Sojasaucentyp: USUKUCHI

Lagerung: nach dem öffnen gekühlt aufbewahren, vor Sonne schützen