Nährwert 100 gr enthalten:
Inhaltsstoffe / Zutaten:
Empfohlen für:
Energie: 309 KJ / 74 kcal
Fett: 0.0 gr
Kohlenhydrate: 15.6 gr davon Zucker 12.4 gr
Eiweiss: 3.0 gr
Salz: 13.4 gr
Inhaltsstoffe / Zutaten:
Wasser, SOJASAUCE ( Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz ), Zucker, Kochreiswein ( Mirin ), Ethanol, Algenextrakt ( Kombu ), gebrauter Essig, Algen (Kombu),
SHIITAKE Pilze, Hefeextrakt, Alkoholhaltig
Empfohlen für:
- Basis Suppen
- Basis Fleischgerichte
- würzen von Speisen
Kombu Shiro Dashi / Bouillon
1 Flasche / 300 ml / JapanArt.Nr. 3832
An Lager 12
Kombu Shiro Dashi, übersetzt als weiße Suppenbrühe, wird in der Regel aus Sojasauce, Kombu, Salz, Mirin, süßem Sake und Kochsake hergestellt. Die Brühe ist durchscheinend mit einer hellbraunen oder bernsteinfarbenen Tönung. Im Gegensatz zu den meisten auf Sojasauce basierenden Würzmitteln, ermöglicht dieses Gewürz eine Geschmacksvertiefung, ohne die Speisen zu bräunen. Kombu Shiro Dashi zeichnet sich durch einen milderen Geschmack und ein ausgewogenes Aroma aus.
Lagerung: Nach dem öffnen , gekühlt aufbewahren
Nährwert 100 gr enthalten:
Inhaltsstoffe / Zutaten:
Empfohlen für:
Energie: 309 KJ / 74 kcal
Fett: 0.0 gr
Kohlenhydrate: 15.6 gr davon Zucker 12.4 gr
Eiweiss: 3.0 gr
Salz: 13.4 gr
Inhaltsstoffe / Zutaten:
Wasser, SOJASAUCE ( Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz ), Zucker, Kochreiswein ( Mirin ), Ethanol, Algenextrakt ( Kombu ), gebrauter Essig, Algen (Kombu),
SHIITAKE Pilze, Hefeextrakt, Alkoholhaltig
Empfohlen für:
- Basis Suppen
- Basis Fleischgerichte
- würzen von Speisen
