Nährwert 100 gr enthalten:
Inhaltsstoffe / Zutaten:
Empfohlen für:
Energie: 0.0 KJ / 0.0 Kcal
Fett: 0.2 gr
davon gesättigte Fettsäuren: 0.0 gr
Kohlenhydrate: 74.1 gr
davon Zucker: 0.0 gr
Ballaststoffe: 74.1 gr
Eiweiss: 2.4 gr
Salz: 0.3 gr
Inhaltsstoffe / Zutaten:
ALGEN Tengusa
Empfohlen für:
- Salat
- Bindemittel Saucen und Suppen
- als Gelee
- warme Gerichte
Kalt Essen zu Salat: Kanten 30 Min in Wasser ziehen lassen , Wasser ausdrücken, kochen, unter die Speisen mischen - bindet Flüssigkeit
Gel Zubereitung: 4 dl Wasser it 10 gr Kanten, aufkochen bis alles aufgelöst ist, leicht abkühlen lassen, Aroma zugeben.
In Formen abfüllen und kühl stellen
Kanten / getrocknete Algen
1 Packung / 20 gr / JapanArt.Nr. 1564
An Lager 9
Kanten ist bekannt als vegetarische Gelatine-Alternative und wird aus bestimmten Algenarten gewonnen. Es wird unter anderem zur Herstellung traditioneller japanischer Süßwaren wie Yokan verwendet- Gerichte die mit Kanten zubereitet werden, sind in der Regel fester und weniger wackelig. Als Geliermittel ist Kanten geruchlos, geschmacklos und farbneutral.
Lagerung: Kühl und trocken lagern
Nährwert 100 gr enthalten:
Inhaltsstoffe / Zutaten:
Empfohlen für:
Energie: 0.0 KJ / 0.0 Kcal
Fett: 0.2 gr
davon gesättigte Fettsäuren: 0.0 gr
Kohlenhydrate: 74.1 gr
davon Zucker: 0.0 gr
Ballaststoffe: 74.1 gr
Eiweiss: 2.4 gr
Salz: 0.3 gr
Inhaltsstoffe / Zutaten:
ALGEN Tengusa
Empfohlen für:
- Salat
- Bindemittel Saucen und Suppen
- als Gelee
- warme Gerichte
Kalt Essen zu Salat: Kanten 30 Min in Wasser ziehen lassen , Wasser ausdrücken, kochen, unter die Speisen mischen - bindet Flüssigkeit
Gel Zubereitung: 4 dl Wasser it 10 gr Kanten, aufkochen bis alles aufgelöst ist, leicht abkühlen lassen, Aroma zugeben.
In Formen abfüllen und kühl stellen
