Würziger Karinto Snack mit Gold Sesam

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Karintō ist ein klassischer japanischer Snack, dessen Ursprung bis in die Jahre 1830–1841 zurückreicht, als er bereits von Strassenverkäufern angeboten wurde. Seine Popularität stieg besonders gegen Ende der Edo-Zeit (1600–1868). Die Spezialität besteht aus kleinen, frittierten Teigstangen, die mit Zucker glasiert und Goldsesam verfeinert werden. Ihr Geschmack ist leicht süss und zugleich herzhaft, wirkt sanft und weckt nostalgische Erinnerungen. Das Besondere an Karintō ist, dass die Teigstangen in Tempelöl frittiert werden. Dadurch oxidieren sie weniger schnell, bleiben länger frisch und erhalten eine besonders knusprige Textur. Dank ihrer handlichen Grösse sind sie unkompliziert zu essen und eignen sich ideal als Snack für zwischendurch.